七年級便當39號(蒸)
番茄炒蛋/豆腐肉漢堡/蒜油青花菜/蒸玉米筍/白米飯
豆腐肉漢堡是家常便菜，每次放的香料都不一樣，但不變的是大人小孩都很捧場！
300g的絞肉對上兩塊主婦聯盟的白豆乾，一顆蛋，一片吐司，100g的鮮奶油，1小匙鹽是基本配方，其他想加紅椒粉、咖哩粉、綜合香料、孜然、小茴香等等悉聽尊便。用力攪拌到有黏性之後，就可以用雙手抓取適量邊拍邊塑成橢圓形，下鍋中小火間到兩面金黃，中間熟透就可以囉！
搭配豬排黑醋醬更是美味！
**用白豆乾比用木棉豆腐方便，可以省掉瀝乾豆腐水分這個步驟！
#Ecobrotbox
#主婦聯盟白豆乾